江苏省中医院
秋葵的黏液中含有果胶和黏多糖，具有美白、润肤、祛斑的作用，还可以缓解痤疮。
鹌鹑蛋中含有的精氨酸、亮氨酸等人体必需氨基酸浓度比一般肉类要高；
鹌鹑蛋中的蛋白质是小分子蛋白，人体极易吸收；其中还含有丰富的卵磷脂，可以补脑。
将鲜芡实放进真空袋中，1:1加水后封口放进冷冻室，食用时自然化开即可；干芡实的保存也很简单， 1kg芡实中放8-9瓣大蒜头，密封后放入冷藏室，可以避免霉蛀。
还有下面这种做法——果香芡实！
快来学习吧~
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